250gr Ceremonial Grade Matcha - Limited Single Cultivar
Senzo Ceremonial Grade Matcha – Limited Single Cultivar
Menşei: Japonya
Senzo Matcha, Japonya’nın Yame bölgesindeki aile çiftliğinde yetiştirilen en kaliteli çay yaprakları kullanılarak özel yöntemlerle elde edilir.
Bu seremoni kalitesindeki matcha, yılın ilk hasadında toplanan genç yapraklardan üretilir. Yapraklar 25–35 gün boyunca gölgede yetiştirilir ve geleneksel taş değirmenlerde öğütülür. Bu yöntem, matchaya canlı yeşil rengini, yoğun aromasını ve ipeksi dokusunu kazandırır.
Japonya’daki çiftlikten bardağınıza kadar hijyenik koşullarda, el değmeden hazırlanarak ulaştırılır.
Özellikler
Ağırlık: 250 gram
Bölge: Yame, Fukuoka – Japonya
Tür: Asanoka
Kalite: Yüksek seremoni kalitesi
Hasat: İlk hasat
İşleme: Geleneksel taş değirmenlerde öğütülmüş
Gölgeleme Süresi: 25–35 gün
Tadım Notları
Tatlı ve dengeli bir lezzet; acı olmayan, yumuşak ve kremsi bir içim sunar.
Hafif umami notalarıyla birlikte damağı kaplayan temiz ve ferah bir bitişe sahiptir.
Tüketim Önerisi
Sıcak veya soğuk usucha (ince çay)
Koicha (yoğun çay)
Matcha latte tariflerinde kullanılabilir.
Saklama Koşulları
Matchayı serin ve kuru bir ortamda saklayınız.
Kutuyu sıkıca kapalı tutunuz ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
İsteğe bağlı olarak buzdolabında muhafaza edilebilir.