Suki Matcha Seremoni Seti
Matcha yapımı ve seromonisi için gerekli olan her şeyi bu sette bulabilirsiniz.
- Senzo Ceremonial Grade 30gr Matcha: Japonya’nın güneyinde en kaliteli çay yapraklarından elde edilir.
- 1 El yapımı Matcha Kasesi (Chawan): Matcha yapımına özel olarak tasarlanmıştır, el yapımı stonewaredir.
- 1 Bambu Fırça (Chasen): Matcha tozunu homojen bir şekide karışmasını sağlar.
- 1 Matcha Kaşığı (Chashaku): Matcha’nın miktarını ayarlar.
- 1 süzgeç: Matcha tozunun bambu kaşığı yardımı ile daha da ince tanelere ayırır.
- 1 adet whisk tutucu: Whisk’in daha uzun ömürlü olmasını sağlar
Senzo Ceremonial Grade Matcha
Menşei: Japonya
Senzo Matcha, Japonya’nın Yame bölgesindeki aile çiftliğinde yetiştirilen en kaliteli çay yaprakları kullanılarak özel yöntemlerle elde edilir.
Bu seremoni kalitesindeki matcha, yılın ilk hasadında toplanan genç yapraklardan üretilir. Yapraklar 25–35 gün boyunca gölgede yetiştirilir ve geleneksel taş değirmenlerde öğütülür. Bu yöntem, matchaya canlı yeşil rengini, yoğun aromasını ve ipeksi dokusunu kazandırır.
Japonya’daki çiftlikten bardağınıza kadar hijyenik koşullarda, el değmeden hazırlanarak ulaştırılır.
Özellikler
Ağırlık: 30 gram
Bölge: Yame, Fukuoka – Japonya
Tür: Saemidori & Okumidori
Kalite: Yüksek seremoni kalitesi
Hasat: İlk hasat
İşleme: Geleneksel taş değirmenlerde öğütülmüş
Gölgeleme Süresi: 25–35 gün
Tadım Notları
Tatlı ve dengeli bir lezzet; acı olmayan, yumuşak ve kremsi bir içim sunar.
Hafif umami notalarıyla birlikte damağı kaplayan temiz ve ferah bir bitişe sahiptir.
Tüketim Önerisi
Sıcak veya soğuk usucha (ince çay)
Koicha (yoğun çay)
Matcha latte tariflerinde kullanılabilir.
Saklama Koşulları
Matchayı serin ve kuru bir ortamda saklayınız.
Kutuyu sıkıca kapalı tutunuz ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
İsteğe bağlı olarak buzdolabında muhafaza edilebilir.